Selon une étude récente menée par le magazine 60 Millions de Consommateurs, nous vous présentons le top 3 des saumons fumés à privilégier. D’ailleurs, à l’approche de Noël, le choix du saumon fumé parfait pour votre repas festif est crucial.
Le test de 60 Millions de Consommateurs
60 Millions de Consommateurs a mené une enquête approfondie sur une variété de saumons fumés. Cela allait du biologique au premier prix, en passant par le Label Rouge. Le verdict est clair : la qualité varie considérablement sur le marché. La question se pose : quel saumon fumé est le meilleur choix pour régaler vos convives à Noël ? Sans plus attendre, nous allons vous le révéler.
Les critères de sélection
Pour établir ce classement, 60 Millions de Consommateurs a fait appel à un jury composé de 63 dégustateurs. Ainsi, chacun d’entre eux a évalué les produits en fonction de leur apparence, leur texture et leur goût.
Les résultats ont réservé des surprises, car certains saumons fumés bio ou Label Rouge ont été décevants. Alors que d’autres, plus abordables, ont séduit. Cela dit, il est important de noter que le prix n’est pas toujours le garant de la qualité. Ajoutons à cela que le processus de salage et de fumage influence considérablement la saveur du saumon.
Le podium des meilleurs saumons fumés
Sans plus tarder, voici le top 3 des meilleurs saumons fumés pour Noël, selon 60 Millions de Consommateurs :
- Le Saumon fumé La Norvège de Labeyrie a obtenu la médaille de bronze. C’est une marque réputée dans le domaine du poisson. Ce produit se vend à 6,27 euros pour 140 grammes. Ainsi, il a obtenu un score impressionnant de 17/20 de la part de 60 Millions de Consommateurs.
- La médaille d’argent revient au Saumon fumé Bio Village de marque Repère, distribué par E. Leclerc. Ce saumon, issu de l’élevage conventionnel, se distingue en réalité par son goût délicat. Sans oublier son prix attractif de 3,33 euros pour 65 grammes. Il a en effet reçu une excellente note de 18/20 dans l’étude.
- La médaille d’or est attribuée au Saumon fumé U Saveurs élevé en Écosse, disponible dans les magasins U. Ce saumon écossais se distingue par sa texture fondante et son fumage au bois de hêtre. Il est vendu à 4,2 euros pour 80 grammes et a également obtenu un score de 18/20.
