Acheter du poisson s’avère être un geste simple du quotidien. Mais détrompez-vous ! Ce n’est pas toujours évident de trouver le meilleur supermarché pour s’en procurer. Aussi, les Français ont une forte appétence pour les produits de la mer, mais la qualité peut varier. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle 60 Millions de consommateurs a mené une enquête pour vous offrir le meilleur choix. Les détails de l’enquête sont à lire dans cet article.
Les Français : grands amateurs de poisson
Selon les sources de Statista, la moyenne de poisson consommée par chaque Français en 2022 est de 37,3 kilogrammes. Ces chiffres placent ainsi la France en tête du classement européen et en quatrième position au niveau mondial. Elle est précédée de l’Islande, des Maldives et de la Norvège. Plusieurs raisons peuvent par ailleurs justifier cette consommation de poisson par les Français. Et pour n’en citer que quelques-unes, il y a la disponibilité des produits et les bienfaits nutritionnels du poisson.
Les poissons les plus consommés en France
Les moules, le cabillaud, le thon, le saumon et les crevettes sont les fruits de mer prisés des Français. Par ailleurs, il faut noter que l’Hexagone assure son propre approvisionnement en poisson à hauteur de 20 %. Et, la majeure partie de ces produits sont issus de la pêche (62 %). Les restes proviennent de l’aquaculture (38 %). Sur le marché, la France importe aussi en provenance de l’Union européenne, du Maroc et de la Norvège.
Le bon choix de supermarché selon 60 Millions de consommateurs
Par conséquent, avec tant de choix disponibles en France, il est essentiel de faire preuve de prudence. En effet, plusieurs considérations éthiques et environnementales doivent entrer en jeu. Parmi elles, la pratique d’un élevage qui ne respecte pas forcément les normes. Aussi, il y a la pollution et les préoccupations écologiques liées à la pêche. Sans parler des menaces qui pèsent sur les espèces sauvages. C’est d’ailleurs dans cette optique que 60 Millions de consommateurs a mené son enquête. Comment ? En évaluant la présence de produits tels que la dioxine, les antibiotiques ou d’autres polluants sur les poissons. Et pour ce faire, il a choisi le cabillaud, le saumon et le thon présents en supermarché. Verdict ?
Pour le saumon, trois produits excellent. Il s’agit d’abord du saumon origine Norvège Monoprix Bio en barquette. Ensuite, le pavé de saumon en barquette origine Norvège de Lidl. Et enfin, le pavé Norvège en barquette le Marché de Carrefour. Ces trois produits ont respectivement obtenu la note de 14/20. En ce qui concerne le cabillaud, les produits de Monoprix et de Lidl ont obtenu la meilleure note qui est de 13,5/20. Ils portent le label MSC (Marine Stewardship Council) pour une pêche durable.
Par ailleurs, Le Poissonnier d’Auchan a aussi son mérite pour avoir obtenu la note de 12,5/20. Enfin, aucun produit à base de thon n’a obtenu de score. Ce, car l’exploitation massive de ces poissons a accéléré la disparition de certaines espèces. Néanmoins, la note de 8,5/20 a été cédée aux filets de Monoprix et de Lidl. Quoi qu’il en soit, 60 Millions de consommateurs recommande de consommer du saumon et du cabillaud avec modération. Les risques liés à la présence persistante de pollution justifient cet avertissement.
