Plusieurs grandes enseignes en France subissent actuellement un rappel produit. Cela concerne les conserves de Filets d’anchois salés à l’huile d’olive vierge extra de la marque Connétable. La raison de ce rappel réside dans la présence d’histamine dans le produit. Rappelons que cette dernière peut entraîner des risques pour la santé des consommateurs. Dans cet article, nous vous fournirons toutes les informations essentielles concernant ce rappel, le produit concerné et les risques encourus.
De quel produit s’agit-il ?
Le rappel de conserves concerne spécifiquement les Filets d’anchois salés à l’huile d’olive vierge extra de la marque Connétable. Elles sont disponibles dans plusieurs grandes enseignes en France, notamment Leclerc, Auchan, Système U, Monoprix, Cora et Maximo. Par ailleurs, ces conserves sont conditionnées en boîtes métalliques de 50g. On les a vendues dans ces magasins entre le 08/06/2023 et le 02/12/2023, à travers tout le territoire français.
Pour identifier les conserves sujettes au rappel, recherchez le code GTIN 3263670008395 et le lot 126550. En outre, les produits ont une date de durabilité minimale fixée au 03/04/2024.
Rappel produit : Les risques encourus
Si vous détenez l’une de ces conserves, nous vous conseillons vivement de ne pas les consommer. D’ailleurs, il est préférable de vous en débarrasser en toute sécurité. Sinon, rapportez-les au point de vente le plus proche de chez vous afin de bénéficier d’un remboursement. En vérité, les risques associés à la consommation de ces produits sont liés aux toxines endogènes. Or, celles-ci provoquent des toxi-infections alimentaires à histamine.
Les symptômes de ces infections apparaissent généralement dans un délai allant de 30 minutes à quelques heures après la consommation du plat responsable. Ils incluent des rougeurs et un gonflement du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise. Il y a également des signes digestifs tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Par ailleurs, les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement vulnérables et peuvent développer des troubles respiratoires aigus.
En cas de symptômes, il est impératif de consulter immédiatement le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et peut être accélérée par l’administration d’un antihistaminique.
