Plusieurs types de fromages ont récemment fait l’objet de rappel, selon le site internet Rappel Conso. En effet, ces rappels sont dus à la présence potentielle de bactéries dangereuses pour la santé. Dans cet article, nous vous présentons les risques associés à ces bactéries et la liste des fromages concernés. Assurez-vous donc de vérifier votre réfrigérateur pour votre sécurité et celle de votre famille.
Rappel de fromages : Les risques pour la santé
Escherichia coli STEC (Escherichia coli productrice de toxines Shiga) est une souche de la bactérie Escherichia coli. Bien que seule une minorité de souches STEC puisse causer des maladies, cette bactérie peut entraîner des symptômes tels que des diarrhées aqueuses bénignes ou le syndrome hémolytique et urémique (SHU).
La salmonelle, quant à elle, est la deuxième cause de maladies d’origine alimentaire en Europe, selon l’Anses. Bien qu’elle provoque généralement une gastro-entérite aiguë, elle peut être plus grave pour certaines personnes, notamment celles qui prennent des antibiotiques à large spectre, celles ayant un système immunitaire affaibli, celles sous traitement contre l’acidité gastrique, celles atteintes d’achlorhydrie, d’hypochlorhydrie ou d’une maladie néoplasique, ainsi que les nourrissons. Alors, si vous avez déjà consommé l’un des produits concernés, consultez immédiatement votre médecin. En effet, cela vous aiderait à connaître les mesures à prendre.
Liste des fromages rappelés
Plusieurs fromages ont été rappelés par le site Rappel Conso. Il est alors important de vérifier votre réfrigérateur. Surtout, n’hésitez pas de jeter les produits concernés pour éviter tout risque pour votre santé. Voici les fromages rappelés :
- « Fromages lactiques frais et faisselles de brebis » de la marque La Ferme du mont d’Epy, lot 150623. Raison de rappel : la présence de salmonella spp.
- « AOP SAINTE MAURE DE TOURAINE » de la marque Maison Limouzin, lots de 04/06 à 22/06. Raison de rappel : suspicion de e.coli stec.
- « FROMAGE FERMIER » de la marque Maison Limouzin, lots de 04/06 à 22/06, rappelés en raison d’une suspicion de e.coli stec.
- « CARRE DU SAVOUREULX » de la marque Maison Limouzin, lots de 04/06 à 22/06, rappelés en raison d’une suspicion de e.coli stec.
- « CŒUR DU SAVOUREULX » de la marque Maison Limouzin, lots de 04/06 à 22/06, rappelés en raison d’une suspicion de e.coli stec.
- « CHEVRE FRAIS FERMIER » de la marque Maison Limouzin, lots de 08/06 à 15/06, rappelés en raison d’une suspicion de e.coli stec.
- « Saint Nectair AOP fermier – pré-emballé » sans marque, lots A31500146, A31510004, A31520005, A31560022, rappelés en raison d’une suspicion de e.coli stec.
