Attention, certains saumons de chez Leclerc font l’objet de rappel depuis le 14 février dernier. En cause, la potentielle présence de la Listeria. Ne vous inquiétez pas, on va vous donner les références des produits rappelés.
La France importe 118 000 tonnes de saumons par ans de la Norvège
Le saumon fait partie des aliments préférés des Français. D’ailleurs, chaque année, ils consomment en moyenne 16 303 tonnes de saumon fumé. Notamment, ceux qui proviennent des pays nordiques. Pour la France, c’est la Norvège qui est son principal fournisseur. En effet, 70% des saumons consommés sont importés de ce pays. D’après le Norxegian Seafood Council, cela correspond à plus de 118 000 tonnes de saumons par an.
Malheureusement, le site Info Conso met en garde contre certains lots de saumon fumé susceptible de présenter des risques sanitaires. Ainsi, il faudrait d’abord connaître d’où vient votre saumon avant de prendre votre fourchette.
La Listeria monocytogènes
La présence de la Listeria monocytogènes est la principale cause des rappels des saumons. Pour rappel, cette bactérie est à l’origine de la listériose. C’est une maladie grave, particulièrement pour les personnes âgées ou immunodéprimées et les femmes enceintes.
En cas d’ingestion, voici donc les symptômes à surveiller : fièvre, maux de tête, courbatures, vomissements, nausées, crampes et diarrhée. Si l’un d’entre eux se manifeste, veuillez consulter immédiatement un médecin en mentionnant la consommation.
La liste des produits contaminés par ce rappel
Si vous souhaitez savourer un saumon fumé sans courir un danger, veuillez consulter la liste des saumons contaminés dans le tableau suivant :
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Produits |
GTIN | DLC | Distributeurs |
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Saumon fumé sous vide – sans marque |
209672000000 | 06/02/2023 |
E. Leclerc de Saint Amand les eaux |
| Saumon fumé écosse 4 tranches | 0230175000000 | 07/02/2023 |
E. Leclerc Luçon |
| Saumon fumé vendu à la découpe | 0219543000000 | 06/02/2023 |
E. Leclerc Dunois CHATEAUDUN |
| Sachet de saumon fumé écossais 100g | 3492610000438 | 21/02/2023 et le 23/02/2023 |
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