Il y a un changement dans le palmarès du plat préféré des Français cette année. En effet, le couscous cède sa première place à un autre plat. Il s’agit d’un plat traditionnel, facile à préparer et porteur de souvenirs. Bref, il a su conquérir les cœurs et les assiettes des gourmands hexagonaux.
Nouveau plat préféré des Français : Le poulet frites, un festin réconfortant et traditionnel
Le poulet, associé à des frites maison dorées, devient le champion des repas dominicaux et des moments de partage. En vérité, son charme réside dans sa simplicité de préparation et son aptitude à satisfaire les grandes tablées. De plus, le poulet réveille les souvenirs d’enfance, évoquant les repas conviviaux chez nos grands-parents.
Un triomphe culinaire éclatant
Le poulet frites relègue le couscous à la troisième place. Ainsi, il s’empare fièrement de la première position dans le classement des plats préférés des Français. Détrônant même des classiques comme la raclette et la pizza, ce plat savoureux devient le favori incontesté des palais français. Notamment ceux qui sont en quête de satisfaction gustative.
La recette du poulet frites : Un jeu d’épices et de cuisson
Si vous allez servir pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin d’un poulet à rôtir. Prenez également 50 g de beurre, des épices (sel, poivre, herbes de Provence selon préférence). Enfin, vous aurez besoin de 16 pommes de terre pelées et coupées en frites.
Pour réaliser ce délice chez vous, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez le four à 210 °C – 240 °C.
- Répartissez le beurre coupé sur le poulet.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Arrosez d’un demi-verre d’eau et enfournez.
- Retournez le poulet en milieu de cuisson pour une dorure uniforme.
- Laissez cuire environ 1 heure 15, en ajoutant de l’eau occasionnellement.
- Une fois bien doré, sortez le poulet du four.
Quant aux frites, préchauffez d’abord de l’huile dans une grande poêle à frire (190 °C). Ensuite, plongez les frites dans l’huile chaude et faites cuire 5 minutes en surveillant. Puis, égouttez sur du papier absorbant et servez immédiatement avec le poulet. Cependant, pour plus de croustillant, précuisez les frites dans de l’eau bouillante 2 à 3 minutes et égouttez avant la friture.
