En 2022, les prix des produits ont connu une hausse incroyable à cause de l’inflation. D’ailleurs, l’institut Nielsen rapporte que sur 10 produits, 7 ont vu leur prix augmenter d’au moins 10% de janvier à novembre 2022.
Inflation : forte augmentation de prix pour les produits de première nécessité
2022 a été une année difficile pour de nombreux consommateurs. En effet, 7 produits sur dix ont connu une hausse de prix de 10 % ou plus entre janvier et novembre 2022, d’après l’institut Nielsen. Par ailleurs, les marques « premier prix » ont été les plus durement touchées, avec une augmentation de 15,15% le long de l’année.
Voici les différentes augmentations de prix constatées en un an par l’institut, en décembre dernier :
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Produits |
Hausse (en%) |
| Viandes surgelées |
29,3 |
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Papier hygiénique |
25 |
| Pâtes |
20,3 |
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Huiles |
20,2 |
| Beurre, crème fraîche, margarine |
17,6 |
|
Œufs |
16,2 |
| Aliments pour chiens et chats |
15,57 |
|
Légumes en conserve |
15,5 |
| Plats industriels |
15 |
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Plats cuisinés surgelés |
14,6 |
| Riz |
14,2 |
5,6% des produits de consommation disparus des rayons
Alors que les prix de certains produits commencent à baisser un peu, « quasiment aucun fournisseur ne répercute cette baisse. Pour l’huile par exemple, l’un des plus gros acteurs nous a dit que c’est comme ça », se désole le patron de Système U, Dominique Schelcher. De plus, outre l’inflation, certains produits ont disparu des rayons au cours de la dernière année. D’ailleurs, d’après le Baromètre de Nielsen, 5,6% des produits de consommation ont manqué dans les étagères entre le mois d’octobre et novembre 2022.
Pour Michel-Edouard Leclerc, patron de l’enseigne Leclerc, cette situation d’inflation va durer pendant les six premiers mois de cette année. « En tant que distributeurs, nous savons trois à quatre mois à l’avance comment les prix vont évoluer à travers nos centrales d’achats », explique le président du comité stratégique des centres Leclerc, estimant que « l’inflation va continuer au moins durant les six premiers mois de l’année et devrait atteindre un sommet entre avril et juin« , a-t-il indiqué.
